Apprenez à préparer une salade froide de poulet rapide, facile et délicieuse, une recette idéale lorsque vous avez besoin d'une entrée ou d'un bon apéritif. Cette préparation est très similaire à la salade russe et n'est rien de plus que la combinaison de poulet râpé, combiné avec des légumes, traditionnellement des pommes de terre et des carottes, bien que l'on ajoute généralement aussi des petits pois et du céleri haché, le tout combiné avec de la mayonnaise ou de la crème, simple mais pleine de saveur.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer une salade froide de poulet. Cuisinons !
Comment faire une salade froide de poulet :
Lavez, épluchez et coupez la carotte et la pomme de terre en petits cubes.
Astuce : nous vous recommandons de le couper à une taille similaire à celle du pois pour que le tout soit uniforme, mais si vous n'aimez pas la petite coupe, vous pouvez le faire selon votre goût.
Dans une casserole avec suffisamment d'eau et de sel, faites cuire la carotte et la pomme de terre quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit environ 10 minutes d'ébullition. Si vous utilisez des petits pois frais, faites-les également cuire avec la carotte et la pomme de terre. Quand ils sont prêts, égouttez l’eau, laissez-la refroidir et réservez.
Mélangez tous les ingrédients : carotte, pomme de terre, petit pois, poulet émincé et deux cuillères à soupe de mayonnaise. Vous pouvez également ajouter de la crème sure si vous préférez, il n'est pas nécessaire d'assaisonner avec plus de sel, car les légumes ont été cuits avec du sel et la mayonnaise fournira un bon assaisonnement.
Préparez le salade froide de poulet! Vous pouvez désormais déguster une salade froide de poulet rapide et délicieuse, la servir sur des feuilles de laitue et elle sera plus que prête à manger.
Plus d'ingrédients pour ajouter une salade froide de poulet et plus d'ingrédients
Si vous préférez, vous pouvez ajouter plus d'ingrédients comme du céleri haché pour lui donner de la fraîcheur, des olives vertes ou noires pour intensifier sa saveur ou du piment jalapeño ou chipotle haché pour ajouter cette touche épicée pour ceux qui aiment le piquant. Vous pouvez également déguster cette salade froide de poulet avec des feuilles de laitue, même si elle est également délicieuse avec une tortilla de maïs et une sauce rouge, vous pouvez également la déguster sur du pain grillé, avec des chips tortilla ou dans un délicieux sandwich.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 28 kcal
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Protéines : 31 g
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Matière grasse : 14,5 g
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Glucides : 14 g
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Fibres : 3,5 g
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