A cette occasion nous apportons un plat frais, idéal aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, simple et parfait pour reprendre des forces. Oui, c’est un salade de pâtes, de ceux qui sont si désirables en été pour lutter contre les températures élevées. C’est parti pour la recette !
Comment faire une salade de pâtes d’été :
1
Les quantités des ingrédients ne sont pas exactes, puisque chaque cuisinier peut ajouter ou réduire les produits à sa guise. nous commençons cuisson des pâtes. Pour ce faire, mettez une casserole avec beaucoup d’eau sur le feu. Ajouter un filet d’huile et une pincée de sel.
deux
Quand ça commence à bouillir, ajouter les pâtes. Si l’emballage indique de laisser cuire les pâtes pendant 10 minutes, laissez-les pendant 8. Quand elles recommencent à bouillir, baissez le feu et laissez cuire. Une fois cuit (il doit être al dente), égouttez-le, passez-le dans de l’eau froide, égouttez-le à nouveau et réservez.
3
Le tour est venu hacher le reste des ingrédients. Peler et hacher finement les tomates, la carotte, les poivrons, l’oignon et les cornichons. Couper le jambon, la dinde, le fromage et la laitue en carrés ou en fines lanières.
4
Mélanger progressivement les ingrédients hachés et coupés avec les pâtes. On remue bien pour s’assurer que tout est bien réparti et ne s’accumule pas au fond de la source.
5
Nous nous habillons avec de l’huile, du vinaigre de cidre de pomme et du sel au goût. Mélangez à nouveau et réservez la salade d’été au réfrigérateur. Si vous voulez connaître d’autres vinaigrettes, ne manquez pas nos recettes de vinaigrette à l’orange et de vinaigrette au miel et à la moutarde.
6
Au moment de servir le salade d’été avec des pâtes, nous utiliserons un anneau de placage. Nous le plaçons dans l’assiette, ajoutons un peu de salade, décorons d’olives noires et donnons une touche finale d’huile et de vinaigre.
sept
On enlève l’anneau et le tour est joué, vous serez l’hôte parfait avec une recette simple, nutritive, rafraîchissante et surtout délicieuse. Plus de recettes sur mon blog Saveur de cristal.
