Ce n’est que lorsque la saison des fraises arrive que nous réalisons à quel point elles nous ont manqué. Maintenant que c’est ici, nous nous sommes mis à la recherche d’une délicieuse recette qui nous permettrait de profiter du goût délicieux et rafraîchissant des fraises dans une préparation super saine et peu calorique. Alors on vous apporte ça recette Salade d’épinards et de fraises avec yaourt
C’est un plat frais et léger que vous pouvez servir en entrée de vos plats préférés ou en plat principal d’un repas si vous ajoutez plus d’ingrédients et le rendez plus complet. Pour l’instant, dégustez une salade printanière avec beaucoup de personnalité et apprenez, dans RecetasGratis, comment faire une salade d’épinards et de fraises.
4 convives
15 mètres
Entrant
faible difficulté
Ingrédients pour faire une salade d’épinards aux fraises avec du yaourt :
1
Pour préparer la vinaigrette au yaourt, mélangez l’huile avec une pincée de sel et de poivre, ajoutez le zeste de citron et les feuilles de menthe hachées en morceaux très fins. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit intégré et réserver au froid.
deux
Lavez les fraises, jetez le dessus et les couper en tranches.
3
Pour préparer la salade de pousses d’épinards aux fraises, placez les ingrédients dans des assiettes individuelles. Commencez avec une base d’épinardsplacez les fraises dessus et répartissez les noix hachées.
Tour: Pour rendre la présentation plus ferme, vous pouvez utiliser un moule ou un anneau de placage.
4
Assaisonner la salade d’épinards et de fraises avec la sauce au yaourt, mélangez les ingrédients si vous le souhaitez et dégustez !
Salade de fraises et d’épinards – Propriétés et recettes
Les fraises et les épinards vont si bien ensemble que de nombreuses alternatives et recettes ont été créées pour cette délicieuse salade. Vous pouvez les combiner avec différentes noix, telles que les amandes, et vous pouvez ajouter des ingrédients tels que du poulet grillé ou du fromage. Vous pouvez également ajouter des oignons et d’autres légumes pour une touche plus intéressante.
Bien que nous ayons préparé cette recette avec une vinaigrette au yogourt, une salade d’épinards et de fraises avec une vinaigrette sucrée est également excellente. Dans ce cas, le miel, le vinaigre, l’huile d’olive et d’autres ingrédients sont mélangés pour obtenir cet équilibre de saveurs sucrées et salées qui ira très bien avec votre préparation.
Si, au moment où vous lisez cette recette, ce n’est pas encore la saison des fraises, ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez les remplacer par des fruits comme des pommes, des mangues ou des avocats. L’important est que votre salade contienne des épinards frais et qu’il s’agisse d’une salade légère qui vous apporte une haute valeur nutritive avec peu de calories.
Pousses d’épinards et fraises – Propriétés
Les salades de fraises et d’épinards sont avant tout une excellente source de vitamine C et de fer. Cette combinaison est idéale, car la vitamine C contenue dans les fraises aide à absorber le fer des épinards dans le corps pour nous garder en bonne santé et plein d’énergie.
Quant à vos calories, 100 g d’épinards et 100 g de fraises totalisent 56 calories. C’est une recette de printemps super légère et saine!
Les épinards et les fraises sont des antioxydants naturels qui aideront à protéger vos cellules, surtout s’il s’agit d’épinards crus. Les deux ingrédients contiennent également des fibres, qui nous aident à améliorer le transit intestinal et à équilibrer le taux de cholestérol sanguin.
