La salade de tofu est idéale pour les végétariens, le tofu est un Nourriture au soja 100% végétale c’est pourquoi aujourd’hui, de nombreuses personnes en consomment car il remplace le fromage animal, à part le tofu, ne contient pas de lactose et c’est idéal pour les personnes intolérantes à cela, je vous invite à déguster cette recette sucrée avec un peu de confiture de courgettes.
Comment faire une salade de tofu avec de la confiture de courgettes :
1
Avant de réaliser cette recette, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
deux
Dans un bol, mélanger la laitue hachée, la tomate coupée en lamelles épaisses, les champignons émincés et le tofu coupé en petits cubes
3
Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
4
Pour la confiture de courgettes, dans une casserole ajouter les courgettes finement coupées, le sucre, la poudre de cannelle et le zeste de citron coupé en fines lamelles, cuire jusqu’à obtenir une confiture.
5
servir le salade de tofu et accompagner d’un peu de confiture de courgettes, cela égalisera l’acidité de la salade et lui donnera du goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez l’accompagner de quelques brocolis sautés et vous aurez un plat 100% sain et nutritif. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
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