Les salades au saumon fumé sont très polyvalentes en raison du nombre de possibilités qu'elles offrent lorsqu'elles sont combinées avec d'autres ingrédients. Chez RecetasGratis.net, nous avons mélangé du saumon fumé avec de la mangue et nous avons obtenu un résultat délicieux. De plus, nous avons ajouté d'autres ingrédients frais et nous avons une salade de saumon aux fruits colorés.
Continuez à lire et dégustez une salade fraîche, avec des ingrédients naturels, sains et délicieux, parfaite pour un plat d'été.
Si vous souhaitez surprendre vos invités lors d'un dîner spécial d'été, vous pouvez préparer cette salade de saumon à la mangue en entrée et vous réussirez sûrement. Nous attendons avec impatience vos commentaires !
Comment préparer une salade de saumon et de mangue :
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer la salade de saumon et mangue.
Nous épluchons la mangue et la coupons en petits carrés, comme indiqué sur l'image.
La mangue est un fruit tropical riche en fer et en magnésium, qui contient également beaucoup de fibres. Sa saveur, entre acide et sucrée, le rend parfait pour les plats sucrés et salés comme les brochettes de surlonge aux fruits.
Épluchez l'avocat, retirez le noyau central et coupez-le également en petits carrés. Si vous comptez mettre beaucoup de temps à consommer la salade, vous pouvez mettre quelques gouttes de citron sur l'avocat pour qu'il ne s'oxyde pas et ne perde pas sa couleur.
L'avocat et la mangue se marient très bien car ils ont des textures douces et crémeuses.
On dispose la mâche au centre d'un saladier ou d'une assiette et on répartit la mangue et l'avocat autour d'elle. Comme nous l'avons dit à d'autres occasions, la mâche est une herbe faible en calories qui contient du fer, du potassium et du sodium.
Nous ajoutons le saumon fumé coupé en lanières et le répartissons dans la salade de la manière que nous préférons. Vous serez surpris de voir à quel point le saumon fumé se marie bien avec la douceur des fruits.
On prépare une vinaigrette avec 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à café de vinaigre de riz, une pincée de sel et un peu de sucre blanc. Nous testons et rectifions si nécessaire. On peut également préparer une vinaigrette aux agrumes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 191 kcal
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Protéines : 5,8 g
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Matières grasses : 14,3 g
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Glucides : 11,8 g
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Fibres : 3 g
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