Recette de Salade de Riz aux Haricots Verts

Nous rassemblons tous les ingrédients pour réaliser la salade de riz aux haricots verts.

Tout d’abord, nous cuisons le riz dans beaucoup d’eau bouillante avec un peu de sel.

Dans une autre casserole, faites cuire les haricots verts dans l'eau bouillante pendant 8 minutes. Nous égouttons et laissons refroidir. Une fois froids, nous les coupons en morceaux d'environ 2 centimètres.

Astuce : Le temps de cuisson du riz dépendra des instructions du fabricant.

Nous lavons le maïs sucré, l'égouttons et l'ajoutons à la salade de riz aux haricots verts. Le maïs sucré est riche en vitamines B et A, ainsi qu'en minéraux essentiels tels que le potassium, le fer et le calcium.

Nous lavons et coupons les tomates cerises en deux et les ajoutons à la salade. Comme nous l'avons dit à d'autres occasions, si vous n'avez pas de tomates cerises à la maison, vous pouvez utiliser des tomates à salade normales.

Une fois cuit, nous égouttons le riz brun et l'ajoutons à la salade avec le reste des ingrédients. On bouge pour que toutes les saveurs soient bien intégrées.

Pour finir la salade de riz aux haricots verts, on ajoute le thon (rappelez-vous que s'il s'agit de thon à l'huile on l'égoutte d'abord) et on assaisonne avec du sel, du poivre noir moulu et de l'huile d'olive.

La salade de riz aux haricots verts est parfaite aussi bien pour les enfants que pour les sportifs. Si d’autres salades énergétiques vous intéressent, nous vous proposons la salade de légumineuses à l’avocat. Nous attendons avec impatience vos photos et commentaires !

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 425 kcal

• Protéine : 2 g

• Matière grasse : 12,5 g

• Glucides : 55 g

• Fibres : 7,5 g