Les salades de riz sont vraiment délicieuses et polyvalentes, car nous pouvons les préparer avec toutes sortes de légumes, de poisson et de viande. Dans cette recette, vous apprendrez à faire une salade de riz avec du poulet et des légumes, idéale pour les enfants qui n’aiment pas beaucoup les légumes et pour les adultes qui suivent une alimentation saine. C’est un plat coloré et délicieux plein d’aliments nutritifs que nous devons inclure dans notre alimentation.
La combinaison de riz, de poulet et de légumes est parfaite et peu calorique, puisque nous allons utiliser de la poitrine de poulet et la faire cuire avec très peu d’huile. De plus, cette recette est parfaite pour un tupperware, à emporter à la plage ou pour déguster un plat frais sans passer beaucoup de temps. Séjournez chez RecetaGratis et découvrez comment faire une salade de riz et de poulet.
Comment faire une salade de riz au poulet:
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Avant de faire cette recette, la première étape est préparer tous les ingrédients. Pour ce faire, vous devez faire cuire le riz à l’avance en tenant compte du fait que la proportion est la suivante : pour une partie de riz, deux d’eau. Et si vous utilisez du riz brun, vous devrez utiliser trois volumes d’eau pour chaque volume de riz.
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Dans une casserole avec de l’eau bouillante et du sel, cuire la carotte couper en petits cubes et les pois verts pendant 10 minutes. Puis égouttez-les et réservez-les.
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Mélanger les légumes cuits avec le concombre, sans pépins et coupé en cubes, et le riz bien égoutté. Ajouter également un peu de jus de citron et un filet d’huile d’olive, saler et poivrer.
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A part, dans une poêle ou une plancha avec un peu d’huile chaude, cuire le poulet 15 minutes à feu moyen, saler et poivrer et ajouter l’assaisonnement au poulet. Vous pouvez également préparer la salade de riz au poulet rôti en faisant cuire les poitrines de poulet au four.
Tour: L’assaisonnement au poulet est un mélange d’épices qui se commercialise ainsi, mais si vous n’en trouvez pas, vous pouvez mélanger les épices aromatiques que vous aimez, comme l’origan, le gingembre, l’ail, le curry, le romarin…
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Finalement, servir la salade de riz classique et ajouter le poulet dessus. Dégustez cette recette accompagnée de quelques quartiers de pommes de terre au four. Vous pouvez également servir la salade de poulet et de riz en déchiquetant le poulet en fines lanières et en mélangeant le tout. De même, c’est une excellente idée de servir la salade de poulet et de riz avec de la mayonnaise maison ou de la sauce rose.
Salade de riz et poulet – Accompagnements et recommandations
Nous avons déjà vu que la recette de la salade de riz et de poulet est facile, rapide et légère, mais avec quoi peut-on la servir ? Dans la lignée de recettes sainesNous vous conseillons les accompagnements suivants :
D’un autre côté, si vous vous demandez quels autres légumes vous pouvez ajouter à cette salade, la vérité est que n’importe lequel. Ainsi, vous avez la possibilité d’ajouter à la recette des aubergines rôties et hachées, des poivrons rouges et verts (crus ou sautés), de l’oignon haché, du brocoli cru ou cuit, du chou-fleur cru ou cuit, des épinards, des champignons, etc.