Recette de salade de riz à l’ananas

1

Cuire le riz dans le double d’eau pendant environ 20 minutes avec une pincée de sel et un filet d’huile.

deux

Une fois cuit, laver abondamment à l’eau froide et mettre dans un bol.

3

Dans le même temps, la poitrine est cuite avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’elle soit cuite, elle est finement hachée.

4

Faire une mayonnaise avec les œufs, une pincée de sel, le sucre et le vinaigre en ajoutant l’huile petit à petit.

5

Il s’associe au riz, au poulet effiloché, au maïs, aux cœurs de palmier et à l’ananas, coupés en tranches.

6

Bien mélanger le tout avec la mayonnaise et mettre à refroidir au réfrigérateur.

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