Les pois chiches peuvent être utilisés pour faire d’innombrables plats, comme une bonne assiette de pois chiches façon Rioja ou le fameux houmous de pois chiches, mais ces légumineuses sont aussi l’ingrédient idéal pour faire un délicieux salade saine.
La salade de pois chiches cuits que nous vous montrons sur RecetasGratis.net, nous le ferons également avec du concombre et des asperges, une combinaison fraîche et légère qui fera de votre plat la star de la table.
Comment faire une salade de pois chiches cuits :
1
Pour commencer à faire notre recette de salade de pois chiches cuits dans la première étape, c’est pré-lister tous les ingrédients. N’oubliez pas que les pois chiches doivent être trempés la veille de la préparation.
deux
Bien égoutter les pois chiches et les mettre dans l’autocuiseur. Ajouter de l’eau pour les couvrir avec un peu de pâte d’ail, du sel et du thym frais au goût. Bien couvrir l’autocuiseur et cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes environ.
3
Pendant que nos pois chiches cuisent, nous pouvons avancer un peu dans la préparation de notre salade healthy. Pour cela, couper le concombre et l’oignon en petits carrés et bien mélanger dans un bol ou un saladier.
4
A part, prendre une casserole avec de l’eau à feu moyen et quand elle casse l’ébullition ajouter les asperges coupées en morceaux moyens avec une pincée de sel. cuire les asperges pendant environ 10-15 minutes. Retirez-les de l’eau et réservez.
5
Ensuite, mélangez les asperges avec l’oignon et le concombre réservés. Ce sera la base de notre salade de pois chiches cuits.
6
Vérifiez que les pois chiches sont tendres, puis égouttez-les et laissez-les refroidir à température ambiante. Ensuite, mélanger les pois chiches avec le reste de la salade. Mélangez le tout pour que les ingrédients soient bien répartis.
sept
servir notre salade de pois chiches cuits accompagner de quelques coques de tomates et si vous voulez des feuilles d’épinards ou de la laitue au goût.
Si vous voulez plus de recettes avec des pois chiches et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Savourez et dégustez cette délicieuse recette.
