La salade de nouilles colorées au Pérou est spéciale pour la période de Noël, non seulement en raison de sa couleur attrayante, mais aussi parce qu'elle est très facile à préparer et peut être préparée à l'avance. De plus, sa polyvalence lui permet de se combiner parfaitement avec la dinde ou le porc, qui sont les vedettes du banquet.
Dans RecetasGratis nous vous apprenons comment faire salade de nouilles de Noël. A la cuisine !
Comment préparer une salade de nouilles de Noël :
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Commencer pelage et couper les carottes en dés environ 1 cm. Pour le réaliser, coupez d'abord les extrémités des carottes, puis coupez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur. Empilez ces feuilles horizontalement pour les couper en bâtonnets et enfin en dés.
2
À part, Faites chauffer une casserole avec beaucoup d'eau et une bonne poignée de sel. Laissez bouillir l'eau, puis ajoutez les carottes et les blanchir ou laissez-les bouillir pendant 3 minutes. Retirez-les lorsqu'ils sont al dente et passez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
3
De la même manière, blanchir les petits pois dans la même eau puis passez-les dans de l’eau glacée pour conserver leur couleur verte.
4
Versez plus d'eau dans la casserole et une poignée de sel. Quand l'eau bout à nouveau, ajoutez le coller et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente. Une fois prêt, égouttez-le et placez-le dans un grand bol. Ajoutez un bon jet d'huile d'olive et bien mélanger pour éviter de coller. Laissez refroidir.
5
Avant de tout mettre en place, couper le jambon et le fromage Edam en gros cubes. Cela coupe également le olives légumes verts tranchés, si vous ne les avez pas achetés déjà prêts.
6
Mettez tous les ingrédients dans un bol, mélangez bien et ajouter de la mayonnaise, jus citron et sel au goût. Assurez-vous de le faire avec précaution pour éviter que les pâtes ne se cassent.
7
Ajoutez un peu de persil haché et la salade de nouilles aux vis est prête.. Vous avez la salade de nouilles et de légumes parfaite pour le festin de Noël. Apprécier! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
Différents types de pâtes
Si vous préférez, vous pouvez opter pour un des pâtes beaucoup plus nutritives que les classiquesfait uniquement avec de la farine de blé et un peu d'œuf. Il existe aujourd’hui sur le marché diverses pâtes sans gluten à base de légumineuses comme les lentilles, les pois chiches ou encore le quinoa. De plus, ces pâtes sont plus attrayantes, car elles sont teintes avec des ingrédients naturels comme les épinards et les betteraves.
Ces pâtes alternatives ont généralement un indice glycémique inférieur à celui des pâtes traditionnelles, ce qui peut aider à maintenir les niveaux d'énergie et à prévenir les pics de glycémie. En choisissant ces options plus saines, vous améliorerez non seulement la valeur nutritionnelle de votre salade, mais vous améliorerez également contribuer à une alimentation plus équilibrée.
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