Recette de salade de lentilles avec du riz et des œufs

Les salades de lentilles sont une merveilleuse option pour ne pas arrêter de manger des légumineuses en été, car les plats à la cuillère sont beaucoup moins appétissants à cause de la chaleur.

Grâce aux légumineuses cuites en barque, le travail est grandement simplifié et, en un clin d’œil, nous aurons cette recette de salade de lentilles avec riz et œuf prêt. Le résultat sera un plat délicieux, frais et sain que nous apprécierons tout en prenant soin de notre alimentation.

Vous pouvez ajouter ce plat à votre menu quotidien comme un repas léger et sain, plein de fibres et de protéines. Sans plus tarder, découvrez dans Recettes gratuites comment faire une salade de lentilles avec du riz et des oeufs!

Comment faire une salade de lentilles avec du riz et des œufs :

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Ouvrir le pot de lentilles, mettez-les dans un égouttoir et lavez-les très bien sous l’eau courante pour enlever les restes du liquide qui les conserve. Laissez-les égoutter.

Recette de Salade de lentilles au riz et aux œufs - Étape 1

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Dans un pot, mettre de l’eau à chauffer et, quand ça bout, ajouter le riz. Remuer de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit cuit. Réservation. Si vous avez des questions sur cette procédure particulière, assurez-vous de consulter la recette étape par étape du riz blanc bouilli.

Recette de Salade de lentilles au riz et aux œufs - Étape 2

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D’autre part, préparez les œufs durs. Mettre les oeufs dans une casserole au feu et couvrez-les d’eau. Lorsque l’eau commence à bouillir, comptez 5 minutes et plongez-les dans de l’eau froide. Attendez quelques minutes avant de les peler et mettez-les de côté.

Recette de Salade de lentilles au riz et aux œufs - Étape 3

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Pour faire la salade froide de lentilles et de rizmettre les lentilles et le riz dans un large saladier à température ambiante.

Recette de Salade de lentilles au riz et aux œufs - Étape 4

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Hachez les œufs durs et ajoutez-les. Hachez le poivron rouge rôti et ajoutez-le avec la carotte, les germes de soja et le céleri. Hacher les épis de maïs et les ajouter à la salade avec le thon égoutté.

Duper: Les quantités des différents légumes sont au goût, vous pouvez donc en ajouter autant que vous le souhaitez.

Recette de Salade de lentilles au riz et aux œufs - Étape 5

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Assaisonner la salade fraîche avec de l’huile d’olive et du selmélangez bien et mettez au réfrigérateur si vous préférez le servir froid.

Duper: Dans ce cas, nous n’avons pas ajouté de vinaigre car les cornichons en contiennent déjà, mais vous pouvez assaisonner la salade à votre guise.

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Vous pouvez servir cette salade d’été en toute occasion, bien qu’elle soit idéale pour la saison estivale, surtout pour les journées les plus chaudes. ohprêt et manger!

Recette de Salade de lentilles au riz et aux œufs - Étape 7

Salade de lentilles au riz et à l’œuf – Suggestions de décoration et d’assaisonnement

Bien que dans la recette de base de ce Salade de lentilles Nous n’avons pas utilisé d’assaisonnements ni de vinaigrettes, vous pouvez varier la préparation et la faire à votre goût. Vous pouvez réaliser cette vinaigrette maison qui vous servira pour n’importe quelle recette salée, que ce soit des salades ou des viandes, ou faire une vinaigrette à la moutarde maison.

Si vous souhaitez terminer la recette rapidement, vous pouvez simplement la décorer avec quelques feuilles de coriandre et de menthe. Ajoutez un filet de jus de citron pour terminer et c’est prêt. ohParfait pour les régimes et pour une alimentation équilibrée !

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