Dans RecetasGratis, nous apprenons à préparer une salade saine qui contient de nombreux ingrédients bénéfiques pour notre cœur, qui mérite d'être choyée ! Les noix sont excellentes pour notre santé et consommées en quantité modérée (car elles sont très caloriques) nous aideront à être en bonne santé tout en menant une vie saine.
C'est une salade de laitue aux graines et aux noix complètes qui peut constituer un plat unique, nous aidant à expier les excès commis lors des fêtes ou des réunions de famille. J'espère que ça vous plaira ! Et si vous l'aimez, je serais ravie de vous inviter à visiter mon blog Les Doux Secrets de Cuca pour découvrir plus de recettes.
Comment préparer une salade de laitue aux graines et aux noix :
Nous coupons la laitue, la lavons avec beaucoup d'eau, la centrifugons et la mettons de côté. Si nous n'avons pas de centrifugeuse, nous la laissons dans un égouttoir.
D'autre part, on lave la pomme, on enlève le pédoncule et le noyau et on la coupe en morceaux en gardant la peau. Nous le mettons dans un grand bol pour continuer à préparer la salade de laitue aux graines et aux noix.
Nous cassons la feta en petits cubes et l'ajoutons au saladier. Si nous préférons, nous pouvons utiliser un autre fromage.
Nous égouttons le céleri et les olives râpés et les ajoutons à la salade où nous avons le reste des ingrédients.
Astuce : je n'ajoute pas beaucoup de céleri car je ne le pèse généralement pas, mais j'estime que j'en ajoute environ 50 à 60 grammes à cette salade.
Nous ajoutons la laitue bien égouttée et ajoutons une poignée de raisins secs et une autre poignée de graines de salade (dans mon cas des graines de citrouille, des graines de tournesol et des pignons de pin).
Assaisonnez avec un peu de vinaigre, d'huile d'olive et de sel et remuez bien pour que les ingrédients soient mélangés et parfaitement assaisonnés.
Avant de servir, cassez quelques noix et garnissez la salade d'une poignée de croûtons. De cette façon, nous évitons qu'ils ramollissent et la salade de graines de noix est parfaite. Apprécier!
Astuce : Vous pouvez utiliser des noix pelées et vous éviterez de les ouvrir
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 507,5 kcal
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Protéines : 13,8 g
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Matière grasse : 4 g
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Glucides : 27 g
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Fibres : 4,5 g
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