Ongle spécial salade césar, avec plein de saveur, pour satisfaire les envies de tous les palais. Vous verrez comment cette salade verte combine parfaitement les légumes et les viandes, comme les côtelettes de porc et le poulet, transformant ce plat en un plat légèrement plus lourd mais qui en vaut certainement la peine car il vous donnera envie de plus.
La Salade césar avec escalope carotte et poulet que nous présente Diego Vera, est une merveilleuse recette de Noël pour toute la famille. Suivez attentivement les instructions et vous verrez à quel point il est facile de préparer une salade différente. De plus, nous vous apprenons également à faire votre propre vinaigrette maison, alors cuisinons maintenant et dégustons la salade de laitue au poulet et au fromage.
Comment faire une salade de laitue au poulet et au fromage :
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D’abord nous allons commencer par préparer tous les ingrédients de notre salade verte au poulet, Ensuite il faut laver la laitue, la sécher et la hacher. Faites de même avec la carotte et râpez-la et terminez en ouvrant la boîte de maïs et en l’égouttant bien.
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D’autre part, faites revenir la côtelette et le poulet pané à la milanaise. Lorsque vous avez cuit ces deux ingrédients, coupez-les en carrés. Réservation.
Si vous avez des doutes sur la préparation du poulet pour cette salade de laitue, voici la recette des milanesas au poulet étape par étape.
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Maintenant, nous arrivons à préparer la vinaigrette césar. Pour ce faire, utilisez un mixeur très sec et commencez par ajouter l’œuf, allumez-le et ajoutez l’huile en forme de fil, petit à petit. Puis on va ajouter le vinaigre, la cuillère à soupe de moutarde, les câpres, une pincée de poivre, le persil ciselé en brunoise au goût et on arrête de mixer pour battre la pincée de sel à la cuillère.
Une autre façon de faire cette vinaigrette est d’utiliser des anchois, si vous voulez connaître cette variante, consultez la recette de la sauce César maison.
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À présent mettre le tout dans un grand récipientla laitue, la carotte, le maïs, le pain grillé, la côtelette en dés, le poulet pané en dés, le fromage jaune et la vinaigrette pour commencer à battre délicatement jusqu’à ce que la vinaigrette soit incorporée dans toute la salade.
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Si vous voulez donner une touche de saveur supplémentaire à ce délicieux salade de laitue au poulet et fromagevous pouvez rajouter une pincée de sel et de poivre avec un peu de parmesan au moment de servir.
Ce plat peut être servi en accompagnement parfait lors du dîner de Noël, sa saveur est exceptionnelle !
Si vous avez aimé la recette Salade de laitue au poulet et fromagenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de salade César.
