Si vous ne savez pas comment préparer les cœurs de palmier, chez RecetasGratis nous avons une recette spéciale pour vous, c'est une spectaculaire salade de cœurs de palmier, tomates et thon que vous pouvez préparer rapidement et facilement pour toute la famille.
Si la question est de savoir comment manger des cœurs de palmier en conserve, la réponse est sans aucun doute « dans une délicieuse salade » et ce que nous préparerons ensuite, en plus d'avoir du thon et des tomates cerises, nous l'assaisonnerons avec une incroyable sauce au yaourt au curry et au miel, tout simplement spectaculaire ! Une salade de cœurs de palmier avec une touche aigre-douce, nous vous assurons qu'elle deviendra votre plat préféré.
Comment préparer une salade de cœurs de palmier, tomates et thon :
On commence par très bien égoutter et couper les cœurs de palmier en tranches pour les disposer sur un plat ou un saladier.
Le cœur de palmier est un aliment de grande valeur économique car très difficile à obtenir. Le palmier nain est le cœur d’un palmier âgé d’au moins un an et demi. Il est de couleur blanche, de texture douce, souple et très riche en fibres. Il est parfait pour tous types de salades et de plats comme le cœur de palmier et le ceviche d'avocat.
Nous monterons cette salade directement dans l'assiette donc ensuite, nous ajoutons dessus le thon émietté ainsi que les tomates cerises coupées en deux.
Dans un autre bol, préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients, remuez bien et arrosez légèrement toute la salade de cette sauce.
Si vous préférez une vinaigrette plus simple que cette sauce exotique au curry et au miel, la salade de cœurs de palmier peut aussi être très bonne avec un peu de mayonnaise maison, ou mieux encore avec une mayonnaise à l'avocat.
Une fois que vous avez tout baigné de sauce, vous pouvez servir et déguster cette délicieuse salade de cœurs de palmier, tomates et thon. Nous le recommandons en entrée de votre repas du week-end ou en accompagnement d'une bonne grillade.
Nous attendons avec impatience vos commentaires sur cette recette et si vous souhaitez continuer à cuisiner des plats comme celui-ci, n'hésitez pas à visiter le blog. La cuisine de Catina.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 162,5 kcal
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Protéines : 15 g
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Matière grasse : 7,5 g
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Glucides : 1 g
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Fibres : 2g
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