Pour manger sainement, il faut rechercher des aliments qui apportent une grande quantité de vitamines et peu de matières grasses. La salade de chou fleur et brocoli est l’un des exemples d’un régime équilibré. Nous l’avons combiné avec des amandes sautées qui contiennent beaucoup de protéines. Découvrez comment préparer cette simple recette de salade tiède sur RecetasGratis.net.
Comment faire une salade de chou-fleur au brocoli:
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Nous rassemblons tous les ingrédients pour faire la salade tiède de chou-fleur et de brocoli.
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On fait bouillir du chou-fleur et du brocoli dans une casserole avec beaucoup d’eau bouillante et une pincée de sel. Nous aimons que les légumes soient al dente, nous allons donc les cuire pendant 7 minutes.
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Pendant, faire dorer l’ail en filet dans une poêle avec de l’huile d’olive. Une fois qu’elles commencent à se colorer, ajoutez les amandes et laissez-les rôtir.
Tour: Il faut être prudent avec l’ail et les amandes car ils peuvent facilement brûler
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quand ils sont tendres, égoutter le chou-fleur et le brocoli et ajoutez-les dans la poêle avec l’ail et les amandes. Ajouter un peu de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
