Recette de salade de chou

La salade de chou associe du chou et de la carotte, avec une sauce caractéristique, légèrement sucrée, qui humecte les légumes et leur confère une grande saveur. Le chou est généralement blanc, bien que vous puissiez le combiner avec du rouge si vous préférez. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients comme de la pomme, du poulet, des raisins secs et de l’ananas, tous des ingrédients qui se combinent parfaitement. En raison de sa saveur quelque peu sucrée, il est généralement l’accompagnement classique des côtes levées et du porc en général, car il est généralement utilisé dans les préparations aigre-douces, comme lorsqu’il est préparé avec des prunes. L’origine du mot est néerlandaise et signifie littéralement « salade de cale ».

Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire salade de chou facile. A cuisiner!

Comment préparer une salade de chou :

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Pour commencer par la préparation de la salade de chou hacher très finement le choucela le rendra très tendre dans la salade.

Recette de salade de chou - Étape 1

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Épluchez et râpez la carotte également finementil se combinera donc bien dans la salade de chou.

Recette de salade de chou - Étape 2

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Lorsque les deux légumes sont prêts, préparez la sauce. Pour cela, mélanger le vinaigre avec l’huile, la mayonnaise et la moutarde. Certains décident d’ajouter de la crème, du yaourt, du fromage à tartiner ou du miel à la sauce. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient émulsionnés.

Astuce: Vous pouvez l’adapter à votre goût.

Recette de salade de chou - Étape 3

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Lorsque la sauce est prête, mélangez-la avec les légumes finement hachés. Ces quantités sont suffisantes pour 1 grande portion ou 2 petites portions.

Astuce: Vous pouvez en faire plus ou moins selon vos goûts, en modifiant les quantités proportionnellement. Vous pouvez également modifier la proportion légumes-sauce, selon vos préférences.

Recette de salade de chou - Étape 4

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Servez votre salade de chou. À manger! Dites-nous si vous l’essayez et partagez la photo du résultat final.

Recette de salade de chou - Étape 5

Avec quoi accompagner la salade de chou originale

Comme nous l’avons mentionné au début de la recette, cette préparation se marie parfaitement avec le porc, donc, Nous partageons avec vous quelques idées pour vous inspirer:

  • Bondiola de porc au four : vous pouvez la servir dans l’assiette, avec la salade et les pommes de terre rustiques. Vous pouvez également le présenter en sandwich, avec la salade dedans.
  • Bondiola à la moutarde : ce plat contient à lui seul l’un des ingrédients de la salade, ils se combinent donc parfaitement. Vous pouvez également ajouter quelques pommes de terre ou patates douces pour compléter le tout.
  • Baked ribs : un classique de la cuisine américaine, les ribs sont servis avec une sauce barbecue, une salade de chou et des frites, un délice !