Mise à jour : 13 octobre 2016
Un plat extraordinaire qui mélange le plus riche de la terre et de la mer. Cette salade d’anguille est idéale pour un entrée légère et très riche.
Comment faire une salade d’anguille :
1
La première étape pour faire cette salade d’anguilles est de faire frire les anguilles dans l’huile, c’est une salade tiède.
deux
Une fois les anguilles cuites, on les met sur un papier absorbant, pour qu’elles perdent l’huile. Sauvegardez et réservez.
3
Dans un plateau on met une base de laitue, maïs, carotte et on met une pincée de sel.
4
Nous terminons la salade en mettant les anguilles sur la salade, en l’assaisonnant avec un peu plus d’huile d’olive et une petite touche de vinaigre.
