Il semble que la chaleur soit revenue et quoi de mieux qu'une délicieuse salade caprese de tomates et de mozzarella fraîche pour se rafraîchir. C'est aujourd'hui un classique de la cuisine italienne et aussi chez moi, où nous le mangeons souvent quand le beau temps arrive. En plus d'être délicieuse, cette salade de tomates et fromage mozzarella est idéale pour sa préparation rapide et facile. Avec seulement trois ingrédients et une vinaigrette rapide, nous avons pour moi une salade italienne de mozzarella et de tomates parfaite : la combinaison de saveurs est tout simplement merveilleuse. Idéal pour un dîner léger ou en entrée. Essayez-le, dites-moi si vous l'avez aimé et visitez mon blog Minutes de cuisine pour découvrir de nombreuses autres recettes délicieuses.
Comment préparer une salade Caprese de tomates et de mozzarella fraîche :
La première chose que nous allons faire pour préparer cette salade caprese de tomates et mozzarella fraîche est de laver la ou les tomates et de les couper en tranches assez fines.
Ensuite, nous coupons la mozzarella fraîche en tranches. Bien que j'aie utilisé cet ingrédient pour préparer la salade de tomates et de fromage, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage frais de votre choix.
Ensuite, nous assemblons la salade de mozzarella et de tomates en plaçant environ deux tranches de fromage (selon la taille) sur chaque tranche de tomate (préalablement salée au goût) et en terminant par quelques feuilles de basilic.
Enfin, nous habillons la salade caprese de tomates et mozzarella fraîche avec une bonne huile d'olive, mieux si elle est extra vierge, et servons. Cela ne pourrait pas être plus facile, ni plus rapide à préparer, ni plus délicieux. Pour moi, c'est le dîner parfait maintenant que la chaleur arrive, accompagné par exemple d'un peu de jambon et d'un verre de vin. Qui s'inscrit ? 🙂
Si vous avez aimé la recette de la salade Caprese de tomates et de mozzarella fraîche, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de salades de fromage. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes italiennes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 222,5 kcal
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Protéine : 11 g
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Matière grasse : 19 g
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Glucides : 5 g
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Fibres : 1,5 g
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