Recette de Rôti de Veau d’Aragon

1

Assaisonnez et badigeonnez l’agneau et mettez-le dans un plat allant au four.

2

Ajouter la branche de romarin et les gousses d’ail et mettre au four pendant 40 ou 50 minutes.

3

A mi-cuisson, retournez-le pour qu’il dore des deux côtés.

4

Arrosez avec le majado dilué avec le vin blanc et terminez le rôti.

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