Comment faire une quiche aux poireaux et aux courgettes :
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La première étape pour faire cette recette est de préparer tous les ingrédients. J’ai utilisé de la farine de blé entier, mais si vous voulez, vous pouvez utiliser de la farine de blé normale.
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Couper le beurre en carrés avec la farine, déposer ce mélange sur une surface et hacher au couteau jusqu’à obtenir une farine.
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Couvrir le moule à tarte en étirant la pâte sur une surface plane avec un peu de farine, piquer le moule avec une fourchette de tous les côtés, c’est pour laisser sortir l’air pendant la cuisson. Prenez le gâteau de base de quiche cuit 10 minutes à 170 degrés.
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continuer avec la garniture de la quiche Faire revenir l’oignon poireau émincé avec un peu d’huile d’olive ainsi que les courgettes épluchées et coupées en dés, saler, poivrer et thym au goût, ceci pendant 5 minutes à feu vif.
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Mélanger l’œuf avec le poireau et la courgette et enfin la crème de lait.
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Enfin, versez la garniture du quiche aux poireaux et courgettes dans le gâteau que nous avons préalablement cuit, remettre la quiche au four 15 minutes de plus à la même température.
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Servez et dégustez cette recette sans aucune culpabilité, car elle est super saine et nutritive, vous pouvez la consommer pendant la saison diététique ou au dîner. Si vous avez aimé cette recette ou si vous avez des questions, laissez-nous vos commentaires.
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