La Quiche C’est un gâteau salé fourré d’un mélange d’œufs et de crème de lait frais. Dans ce cas, la garniture sera composée de légumes sautés, d’aubergines et de courgettes. L’important dans cette recette est la variété de pouvoir inclure n’importe quel type d’ingrédient dans la garniture, cela permet une infinité de recettes avec cette pâte brisée. Continuez à lire et préparez ce délicieux Quiche aux aubergines et courgettes.
Comment faire une quiche aux aubergines et aux courgettes :
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Notre première étape consiste à préparer les ingrédients pour la préparation de notre quiche saine. Sur la page, nous trouvons le lien pour l’élaboration de la pâte à quiche dans la recette suivante, consultez-la et préparez votre propre pâte.
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Devoir étaler la pâte à quiche et amenez-le dans les moules respectifs où nous allons le cuire en premier. N’oubliez pas que nous devons le piquer avec une fourchette pour que l’air entre pendant que nous les cuisons.
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Apportez notre pâte à quiche cuit à 180°C pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que vous voyiez que les gâteaux sont prêts. Retirez-les et réservez-les pour les utiliser plus tard dans notre recette, il est important que vous ajoutiez du poids comme indiqué sur la photo avec du papier d’aluminium avec un certain type de légumineuses séchées à l’intérieur afin que la pâte ne pousse pas.
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Pendant que la pâte brisée cuit, faire le remplissage de notre quiche aux aubergines. Prenez un bol et mélangez la crème épaisse et les œufs avec du sel, du poivre et de la noix de muscade au goût. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient intégrés.
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Faire revenir avec un peu d’huile d’olive aubergine et courgette avec du sel et du poivre au goût jusqu’à ce que nos légumes soient al dente ou au point de cuisson désiré. Retirez-le et réservez la garniture.
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Ajouter à l’aide d’une cuillère un peu de farce de légumes sautés comme indiqué sur la photo.
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Ajouter sur les légumes le mélange d’oeufs et de crème de lait, qui sert de garniture de base pour une vraie quiche, ajoutez du fromage râpé par-dessus. Mettez les tartes saines au four à 180ºC pendant environ 10 ou 15 minutes de plus jusqu’à ce que le fromage gratine.
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servir notre quiches saines Comme on peut le voir sur la photo, nous avons coupé un morceau pour que vous puissiez voir à quoi ça ressemble. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire la quiche dans un moule plus grand, la raison pour laquelle j’ai décidé de la faire de cette taille est que la présentation semble très belle et c’est une présentation plus personnelle pour chacun des convives. Si vous voulez plus de recettes de quiches et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Profitez de cette délicieuse recette!
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