Recette de Queque Individuelle

Préchauffer le four à 180°C et, dans un bol, écraser la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée homogène.

Ajoutez l'œuf, le sucre et l'huile à la purée de banane. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés.

Ajoutez les flocons d'avoine et la levure chimique au mélange précédent, mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Si vous le souhaitez, ajoutez les pépites de chocolat.

Versez le mélange dans un petit moule à cake individuel et faites cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Une fois cuit, laissez-le refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Astuce : il peut être en silicone ou en métal huilé.

Si vous avez aimé la recette individuelle du gâteau, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie de recettes de génoises.

Conseils supplémentaires à combiner avec votre gâteau individuel

Nous vous proposons différentes astuces pour préparer et accompagner votre gâteau traditionnel :

• Plus la banane est mûre, plus votre gâteau sera sucré et savoureux.
• Vous pouvez expérimenter en ajoutant de la cannelle en poudre pour une touche supplémentaire de saveur ou en utilisant de la farine de blé entier pour une version plus saine.
• Vous pouvez ajouter des fruits secs comme des noix, des amandes ou des raisins secs.
• S'il vous reste du gâteau, conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 444 kcal

• Protéines : 12 g

• Matière grasse : 16 g

• Glucides : 64 g

• Fibres : 8g