Le pudding anglais est un classique préparé à Noël. Sa recette originale associe des fruits polis, du beurre, du sucre et de la farine. C'est un délicieux dessert, c'est pourquoi, avec RecetasGratis, nous voulons vous apprendre à le préparer de manière plus saine, en combinant de la farine de blé entier, de l'huile, des noix et des fruits sans sucre. De cette façon, ceux qui cherchent à perdre du poids, qui souffrent de diabète ou qui cherchent à manger plus sainement peuvent en profiter.
Vous ne vous demanderez plus jamais comment faire du pudding anglais avec de l'huile, cette recette vous fournira toutes les étapes à connaître. Cuisinons !
Comment faire du pudding anglais avec de l'huile :
Pour commencer à préparer la recette du pudding anglais à l'huile, battez d'abord les œufs avec l'huile et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanc.
Une fois la mousse obtenue, ajoutez le zeste et l'essence de vanille.
Ensuite, séparez 1 cuillère à soupe de farine et mélangez-la avec les noix et les raisins secs. De cette façon, ils ne resteront pas au fond de la préparation.
Ajoutez le reste des farines, la levure chimique et la pincée de sel au mélange œufs, huile et sucre. Intégrez très bien le tout.
Enfin, ajoutez les noix et les raisins secs.
Préparez un moule avec un enduit à cuisson ou du beurre et de la farine. Dans ce cas, il s'agit d'un moule à savarin de 16 cm de diamètre.
Versez la préparation de votre English Christmas pudding dans le moule. Faites-le cuire à four moyen, à 180 ºC pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que, lorsqu'on le perce avec un couteau, aucun résidu ne sorte.
Avez-vous vu à quel point c'est facile ? Laissez refroidir votre pudding maison avant de l'essayer. Si vous le souhaitez, vous pouvez le recouvrir de glaçage au citron en mélangeant du sucre en poudre avec quelques gouttes de citron. Mangeons !
Si vous avez aimé la recette du pudding anglais à l’huile, nous vous proposons d’entrer dans notre catégorie Recettes Pâtissières.
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Informations nutritionnelles du pudding anglais à l'huile
1 portion de ce pudding apporte 250 calories, cela représente environ 13 % des calories quotidiennes. De plus, c'est une source de graisses saines grâce à l'huile et aux noix. Ces dernières, ainsi que la farine de blé entier, apportent également une grande quantité de fibres alimentaires, soit 17 % de la recommandation quotidienne. Si vous êtes diabétique ou cherchez à perdre du poids, nous vous recommandons de remplacer le sucre par un édulcorant non calorique adapté à la cuisine comme le sucralose ou la stévia.
Si vous avez aimé cette recette facile de pudding anglais à l’huile et que vous souhaitez apprendre à réaliser d’autres préparations, continuez à lire :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 398,3 kcal
-
Protéines : 7,8 g
-
Matières grasses : 22,8 g
-
Glucides : 43,3 g
-
Fibres : 3,7 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de pudding anglais à l'huile
