Si vous pensez à un pudding, quoi de plus délicieux que l’arôme, le caractère spongieux et l’humidité d’un pudding à l’orange. Si l'idée vous plaît, dans cette recette vous apprendrez à préparer ce pudding en étapes simples et avec peu d'ingrédients. De plus, vous pouvez le déguster dans vos petits déjeuners ou collations pour manger quelque chose de plus original avec votre infusion et vos fruits préférés, même comme dessert lors d'une réunion entre amis ou en famille. Je vous assure que, dans tous les cas, vous allez l'adorer. Si vous ne parvenez pas à le consommer dans les 5 jours suivant sa préparation, vous pouvez le diviser et le congeler pour le déguster plus tard dans les 3 mois.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un pudding à l'orange moelleux et moelleux. Cuisinons !
Comment préparer un pudding à l'orange moelleux et moelleux :
Pour commencer la recette du pudding à l'orange super moelleux et moelleux, battez d'abord l'œuf avec le zeste d'orange et le sucre jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient dissous et que la préparation soit mousseuse.
Ajouter l'huile en filet tout en continuant de battre.
Mélangez les ingrédients secs de cette recette, soit la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et une pincée de sel. Si vous souhaitez utiliser de la farine autolevante, vous pouvez le faire, ainsi que de la farine de blé entier. Dans le cas d’une farine auto-levante, vous n’aurez pas besoin d’ajouter la levure chimique et le bicarbonate de soude, car ils sont inclus.
Coupez les oranges pour les presser. Vous devrez remplir une demi-tasse de liquide, donc si le jus d'orange ne suffit pas, vous pouvez la remplir d'eau, de lait ou de yaourt. Ajoutez ensuite la moitié du liquide et la moitié des ingrédients secs au mélange d'œufs battus.
Ajoutez les autres moitiés restantes, c'est-à-dire le jus d'orange et la farine. De même, incorporez les ingrédients avec des mouvements enveloppants et veillez à ce que la consistance de votre préparation au pudding soit un peu plus épaisse que celle des crêpes. Vous pouvez ajuster avec plus de liquide ou plus de farine, si nécessaire.
Préparez le moule en le graissant et en le farinant. Ensuite, versez-y la préparation.
Faites cuire votre pudding à l'orange facile au four préchauffé à 180ºC pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'aucune trace de la préparation ne ressorte lorsque vous la percez.
Réserver jusqu'à ce qu'il soit chaud ou froid pour démouler.
Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir le pudding orange moelleux et moelleux de glaçage. Pour le réaliser, mélangez du sucre en poudre avec du jus d'orange ou de l'eau, en ajoutant le liquide petit à petit jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également réaliser ces émaux :
Mangeons le délicieux pudding à l'orange moelleux et moelleux ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Comment faire du pudding à l'orange dans un mixeur
Si vous faites partie de ceux qui préfèrent faire le moins de dégâts possible lors de la cuisson, alors vous devriez préparer ce pudding dans un mixeur. Pour ce faire, vous devez suivre ces étapes :
- Mélangez l'œuf avec le sucre et le zeste puis ajoutez l'huile en filet tout en mélangeant.
- Éteignez le mixeur pour ajouter la moitié des ingrédients secs et le jus de l'orange ou coupée en cubes, sans la peau ni les pépins.
- Allumez le mixeur et, une fois combiné, ajoutez la moitié restante. Vérifier la cohérence et corriger si nécessaire.
- Versez la préparation dans le moule et faites cuire votre pudding à l'orange comme nous l'expliquons dans la recette.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 179,2 kcal
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Protéine : 2 g
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Matière grasse : 7,7 g
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Glucides : 26,7 g
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Fibres : 0,7 g
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