Recette de pudding à l'orange avec du beurre

L'orange est un agrume à l'arôme délicieux qui parfume toute préparation sucrée. C'est pourquoi, cette fois, nous voulons vous montrer comment l'utiliser comme ingrédient pour préparer un pudding moelleux, moelleux et délicieux. Une recette idéale pour les collations, les petits déjeuners, le brunch ou le dessert. De plus, si vous le souhaitez, au lieu de le réaliser dans les moules à pudding classiques, vous pouvez également le cuire dans des moules à muffins individuels et le décorer de glaçage ou de ganache. Même si le chocolat et l'orange se marient parfaitement, vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des fruits à coque, comme des noix ou des amandes.

De même, dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un pudding à l'orange avec du beurre de manière rapide et facile. Cuisinons !

Comment faire du pudding à l'orange avec du beurre :

Pour démarrer la recette du pudding au beurre d'orange, allumez d'abord le four pour le préchauffer. Ensuite, dans un récipient, mélangez la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude, réservez.

Astuce : si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la farine auto-levante. Dans ce cas, vous n'aurez pas besoin d'ajouter de levure chimique ni de bicarbonate de soude.

Recette de Pudding à l'Orange et au Beurre - Étape 1

Crémer le beurre avec le sucre. Cette étape consiste à mélanger les deux ingrédients à l’aide d’une spatule jusqu’à ce qu’ils soient complètement intégrés et qu’aucun cristal de sucre ne soit visible.

Recette de Pudding à l'Orange et au Beurre - Étape 2

Lorsque les deux ingrédients sont intégrés, ajoutez le zeste d'orange préalablement badigeonné avec un pinceau alimentaire exclusif, puis réservez-le pour utiliser son jus plus tard.

Astuce : l'orange doit être à température ambiante pour qu'elle ne coupe pas le beurre.

Recette de Pudding à l'Orange et au Beurre - Étape 3

Ajoutez également l'œuf à température ambiante et intégrez-le.

Recette de Pudding à l'Orange et au Beurre - Étape 4

Lorsque l'œuf est incorporé, ajoutez la moitié de la farine à l'aide d'une passoire ou d'une passoire fine pour éviter la formation de grumeaux, ajoutez également la moitié du jus d'orange. Vous aurez besoin d’environ une demi-tasse de liquide. Incorporer à l'aide d'un batteur à main en effectuant des mouvements enveloppants.

Astuce : si votre orange ne contient pas assez de liquide, vous pouvez la compléter avec de l'eau, du lait ou du yaourt, le tout à température ambiante.

Recette de pudding à l'orange avec du beurre - Étape 5

Ajoutez le reste de la farine et le jus d'orange, puis vérifiez la consistance et rectifiez si nécessaire. Déposez-le ensuite dans le moule préalablement beurré et fariné. Il s’agit en l’occurrence d’un savarin de 16 centimètres de diamètre. Cuire environ 25 minutes au four préchauffé à 180 ºC.

Recette de pudding à l'orange avec du beurre - Étape 6

Lorsqu'il est froid, démoulez le pouding et préparez le glaçage en mélangeant le sucre en poudre avec de l'eau en ajoutant petit à petit jusqu'à obtenir la consistance désirée. Couvrir la surface avec le glaçage.

Astuce : ajoutez quelques gouttes de jus de citron ou d'orange pour le rendre plus blanc.

Recette de pudding à l'orange avec du beurre - Étape 7

Vous pouvez désormais manger le délicieux pudding à l'orange avec du beurre ! Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Donnez-nous votre avis dans les commentaires.

Recette de pudding à l'orange avec du beurre - Étape 8

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Valeur nutritive facile du pudding à l'orange

Le beurre est un produit gras à haute teneur en graisses saturées. Par conséquent, si vous préférez cuisiner avec de l’huile, vous pouvez également le faire avec cette recette de pudding à l’orange à l’huile. L’huile, contrairement au beurre, a un rapport graisses saturées-insaturées beaucoup plus sain, les graisses insaturées étant plus élevées. Quant aux sucres, vous pouvez remplacer le sucre blanc par du mascabo ou des édulcorants non caloriques comme la stévia. Enfin, nous mentionnons que vous pouvez remplacer la farine par du blé entier. Dans ce cas, il apportera plus de fibres à la préparation et constituera un meilleur choix pour une personne diabétique. Gardez à l’esprit que vous aurez peut-être besoin d’un peu plus de liquide.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 213,3 kcal
Protéines : 3 g
Matière grasse : 9,7 g
Glucides : 28,7 g
Fibres : 0,8 g

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