Les puddings ont généralement une base de beurre et de sucre dans leur préparation. Cependant, cette fois, nous voulons vous apprendre à préparer un pudding à la vanille avec de l'huile plutôt qu'avec du beurre. De cette façon, vous pourrez déguster un pudding moelleux et riche dans une version beaucoup plus saine. Des ingrédients simples et une préparation de base à conserver et à reproduire chaque fois que vous souhaitez apporter quelque chose à partager lors d'une réunion ou que vous souhaitez varier vos petits-déjeuners ou collations habituels.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer facilement un pudding à la vanille avec de l'huile. Ne le manquez pas !
Comment faire du pudding à la vanille avec de l'huile :
Pour commencer la recette du pudding vanille à l'huile, battez d'abord l'œuf et ajoutez le sucre sous une douche. Continuez jusqu'à ce que la préparation soit blanchâtre et mousseuse. Sans cesser de battre, ajoutez l'huile en filet et assaisonnez avec l'essence de vanille.
Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique et au bicarbonate de soude à l'aide d'un tamis ou d'une passoire fine pour éviter la formation de grumeaux.
Astuce : si vous souhaitez utiliser de la farine autolevante, il ne sera pas nécessaire d'ajouter de la levure chimique ou du bicarbonate de soude.
Incorporez un peu la farine à l'aide d'un fouet en effectuant des mouvements circulaires puis ajoutez le lait à température ambiante. Vérifiez que la consistance de votre mélange est un peu plus épaisse que celle du mélange à crêpes. Aussi, si nécessaire, ajoutez un peu plus de lait ou d’eau. Cela dépendra de la taille des œufs et de la capacité d’hydratation de la farine.
Astuce : si vous souhaitez réaliser cette préparation sans lactose, vous pouvez remplacer le lait par une boisson sans lactose ou végétale.
Versez votre préparation de pudding vanille avec l'huile dans le moule préalablement graissé. Ensuite, faites-le cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'aucune trace de la préparation ne ressorte lorsque vous le percez.
Astuce : ces proportions sont pour un moule à savarin d'un diamètre de 22 centimètres.
Une fois tiède, démoulez et dégustez votre pudding vanille avec de l'huile. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette du pudding à la vanille et à l'huile, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
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Avec quoi accompagner le pudding à la vanille
Pour des petits-déjeuners ou collations complets et sains, nous vous recommandons d'accompagner votre pudding à la vanille des ingrédients suivants :
- Fruits frais.
- Beurre de cacahuète.
- Yaourt ou lait, de préférence écrémé.
- Chocolat.
De plus, nous partageons ici quelques recettes disponibles sur notre site Internet :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 147,9 kcal
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Protéines : 2,3 g
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Matière grasse : 7,3 g
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Glucides : 18,7 g
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Fibres : 0,3 g
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