L'un des plats traditionnels mexicains les plus populaires lors des fêtes est le pozole. Il en existe différents types : le pozole vert, rouge et blanc, qui représentent tous clairement les couleurs du drapeau mexicain.
Le pozole peut être préparé avec du porc ou du poulet, mais dans RecetasGratis nous allons vous expliquer une délicieuse recette de pozole rouge de style végétalien, pour ceux qui ont un régime végétarien ou végétalien ou pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande. Le maïs étant l'un des principaux ingrédients, il ne sera donc pas remplacé, mais sera combiné avec des champignons et des champignons, ce qui donnera une version similaire à la version traditionnelle qui n'enlève rien à la riche saveur de ce délicieux plat mexicain.
Comment faire du Pozole végétalien rouge :
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