Le pouding à l’avoine et à l’orange sans farine est idéal pour les personnes qui aiment les puddings aux agrumes, mais qui ne peuvent pas consommer de farine. Cette préparation est une recette simple et polyvalente que vous pouvez préparer avec des ingrédients que l’on trouve dans la plupart des maisons, sinon vous pouvez aussi vous les procurer très facilement. D’autre part, vous pouvez également varier la saveur en remplaçant l’orange par du citron ou de la vanille. De plus, l’avoine a un grand nombre de propriétés bénéfiques pour la santé, donc ce pudding à l’avoine et à l’orange sans farine est un excellent moyen de l’inclure dans notre alimentation.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à faire pudding sans farine à l’avoine et à l’orange. Allons-y!
Comment faire du pudding à l’avoine sans farine:
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Pour commencer avec la recette de pudding sans farine à l’orange et à l’avoine, vous devez d’abord Allume le fourqui doit être à 180 °C au moment de la cuisson du pudding. Ensuite, huilez et farinez le moule qui vous servira à le faire cuire. Pour cette préparation, nous avons utilisé un Moule à savarin de 16 cm de diamètre.
Astuce: Si vous ne pouvez pas consommer de farine, farinez le moule avec de la farine de riz, de maïs ou une autre farine adaptée aux coeliaques.
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Ensuite, mettre l’oeuf et le sucre dans le bol du mixeur. Alors, bien laver l’orange et râper la peau Attention à ne pas râper la partie blanche, car cela ajouterait un goût amer. Ensuite, ajoutez le zeste dans le bol avec les œufs et le sucre.
Astuce: Nous recommandons que l’œuf soit à température ambiante.
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Commencer à battre pour intégrer les ingrédients et dissoudre un peu le sucre et incorporer de l’air dans la préparation. Lorsque la couleur s’éclaircit et que des bulles se forment, ajouter le beurre ramolli (c’est-à-dire moelleux à température ambiante) et continuer à battre un peu plus, sans trop en faire pour qu’il ne coupe pas.
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Dans un autre récipient, mélanger les flocons d’avoine avec la levure chimique et le bicarbonate de sodium.
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Pressez le jus de l’orange et filtrez-le. pour séparer les graines.
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Ajouter la moitié des flocons d’avoine et un peu de jus d’orange au smoothie., bien incorporer à la spatule. Ensuite, ajouter le reste des flocons d’avoine et intégrer à nouveaules ingrédients avec des mouvements enveloppants.
Astuce: Si vous le jugez nécessaire, vous pouvez corriger la texture de la préparation en ajoutant plus d’avoine ou plus de jus d’orange, selon que vous la trouviez respectivement trop liquide ou trop épaisse.
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Verser la préparation de pudding sans farine dans le moule et mettez-le au four, qui doit être préchauffé à 180 °C. Ensuite, enfourner pour 20-25 minutes jusqu’à ce que l’arôme d’agrumes envahisse votre cuisine et que le boudin ait pris une belle couleur dorée.
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Sortez le pudding sain à l’orange du four et une fois refroidi, Vous pouvez maintenant démouler et déguster votre pudding aux flocons d’avoine et à l’orange sans farine. Si vous avez des questions, vous pouvez nous les poser en commentaires. Nous espérons également que vous nous direz ce que vous pensez de ce pudding sans farine à l’avoine et à l’orange et que vous partagerez avec nous des photos de votre préparation.
Si vous avez aimé la recette Pudding sans farine à l’orange et à l’avoinenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de gâteaux.
Avec quoi accompagner les flocons d’avoine et le pudding à l’orange sans farine
Le pudding aux flocons d’avoine est une recette idéale à déguster aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. De plus, vous pouvez l’accompagner d’un délicieux thé qui mettra en valeur les saveurs de votre pudding, accompagné également de café. D’autre part, vous pouvez arroser votre pudding de glaçage. Pour le préparer, suivez ces étapes :
- Dissolvez environ 5 cuillères à soupe de sucre en poudre avec la quantité requise d’eau ou de jus d’orange.
- Ajouter le liquide petit à petit jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Une autre option qui va parfaitement avec la saveur d’orange est le glaçage au chocolat ou le glaçage au citron. Aussi, si vous préférez, vous pouvez simplement le saupoudrer de sucre glace comme nous l’avons fait.
