Le poke bowl est un plat typiquement hawaïen, créé par des pêcheurs qui associaient des coupes de la pêche du jour à différents aliments régionaux. Poké signifie hacher dans sa langue d’origine et c’est la base du plat, présentant différents ingrédients coupés, prêts à manger, d’une manière élégante et appétissante. De plus, cette fois-ci, nous voulons vous apprendre à préparer un poke bowl au saumon, que nous combinerons avec du riz, de l’avocat, de la mangue et du fromage Philadelphia. Vous pouvez le déguster comme un dîner léger ou un déjeuner frais lors des journées chaudes.
Dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à préparer le bol de poké au saumon. A cuisiner!
Comment faire un poke bowl au saumon :
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Pour commencer la préparation du poke bowl saumon, porter le riz dans une casserole recouverte d’1 doigt d’eau. Allumez le poêle et réserver jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir.
2
Lorsque l’eau bout, retirez la casserole du feu et couvrez-le pour le laisser reposer environ 12 minutes, jusqu’à ce qu’il absorbe l’eau et soit tendre.
3
temps passé, dissoudre le sucre dans le vinaigre et assaisonner le riz avec cette préparation. Faites-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
4
Lorsque votre riz est froid, commencez à assembler le poke bowl au saumon. Pour cela, couper la mangue en cubes et le distribuer dans un secteur. Dans un autre, ajouter le fromage. Vous pouvez le faire avec une cuillère ou une douille, pour avoir une présentation différente. Aussi ajouter le saumon fumé et en filet, l’avocat coupé en fines tranches et se termine par un zeste de citron.
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Et donc vous avez prêt bol de poké au saumon! Que pensez-vous de cette recette ? Dites-le nous dans les commentaires et partagez la photo de votre résultat final.
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De quoi accompagner le poke bowl au saumon
Dans cette recette de poke bowl, nous avons combiné les saumon avec avocat, mangue, riz et fromage Philadelphia. Cependant, vous pouvez le combiner avec d’autres ingrédients en recherchant ceux qui correspondent le mieux à vos goûts et à votre disponibilité. Ici nous partageons avec vous quelques exemples:
• Riz, fruit de la passion, fromage et oignons frits
• Carotte, avocat, concombre, mangue et radis
• Chou, fromage en tranches et avocat
• Laitue, avocat, tomate et oignon violet
Vous pouvez également accompagner cette salade d’une délicieuse sauce soja teriyaki, soja ou miel. N’oubliez pas de vous exercer à utiliser les bâtons !
De même, nous vous proposons également ces élaborations de poke afin que vous puissiez préparer une variété :
