Recette de l’entrecôte de veau pilote galicien aux pommes de terre galiciennes

1

Mettre l’huile et la charlotta dans une poêle et laisser frire sans coloration; Passer les entrecôtes dans la farine et les faire revenir avec la charlotta et ajouter les champignons, le Porto et la sauce espagnole.

2

Laisser cuire un peu et ajouter la crème.

3

Ils sont retirés à une source, on laisse la sauce réduire et on la verse sur le dessus avec les champignons.

4

Ils sont accompagnés de pommes de terre et de persil haché.

Si vous avez aimé la recette Entrecôte de veau pilote de Galice avec pommes de terre galiciennesnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Veau.