La coca majorquine est une préparation typique qui, comme son nom l’indique, provient de l’île baléare de Majorque. De RecetasGratis.net, nous allons vous apprendre à faire cela Coca majorquin avec Thermomix d’une manière simple et rapide, en fabriquant nous-mêmes la pâte de coca maison.
Comment faire du coca majorquin avec Thermomix :
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La première étape pour préparer cette coca majorquine avec Thermomix est faire la pâte: pour ce faire, placez l’huile, le saindoux, l’eau et le sucre dans le verre Thermomix, 2 minutes à 40º C et vitesse 2.
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Ensuite, ajouter la farine, la levure et le selet programmez 20 secondes supplémentaires à la vitesse 6.
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Une fois que la pâte a une consistance homogène, mettez un peu de farine sur une table de travail et étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Alors déposer la pâte de coca sur une plaque allant au fourde sorte qu’il le recouvre et agisse comme une base.
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alors Préchauffez le four à 225 ºC et pendant ce temps, ajouter tous les ingrédients qui vont recouvrir la pâte dans le verre Thermomix. Programmez-le pendant 15 secondes à la vitesse 3 ½.
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Une fois tous les ingrédients de la coca majorquine broyés, recouvrir la pâte avec les légumesLaisser reposer quelques minutes puis mettre la coca au four environ 25 minutes.
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Passé ce délai, assurez-vous que la coca est déjà dorée, et si c’est le cas, vous pourrez profiter de votre Coca majorquin avec Thermomix.
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