Recette de poisson au four avec bacon

Recette de poisson au four avec bacon

Comment faire du poisson au four avec du bacon :

1

Prélistez les ingrédients.

Recette de poisson au four avec bacon - Étape 1

deux

Faire mariner les filets avec du cognac, du poivre au goût et de l’origan.Laisser mariner pendant une heure au réfrigérateur ou au réfrigérateur.

Poisson au four avec recette de bacon - Étape 2

3

Portez une poêle à feu moyen et ajoutez le lard ou les lardons.Réservez une fois qu’il est doré.

Recette de poisson au four avec bacon - Étape 3

4

Porter une poêle à feu moyen, ajouter un peu de beurre, faire dorer de chaque côté pendant environ deux à trois minutes en ajoutant du poivre et du sel.

Recette de poisson au four avec bacon - Étape 4

5

Passer les filets dans un réfractaire avec les lardons ou le saindoux par-dessus et avec le jus de la marinade, couvrir d’un peu de papier aluminium pour que notre préparation ne se dessèche pas, faire dorer cinq minutes au four.

Recette de poisson au four avec bacon - Étape 5

6

Servir les filets baignant avec le jus de rôti et avec le lard ou le bacon sur le dessus.

Recette de poisson au four avec bacon - Étape 6

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odysphane

J’aime la recette mais je ne connais pas le bacon, merci