La recette des spaghettis aux courgettes

1

Comme cette recette vegan est avec des pâtes, la première chose que nous allons faire est de mettre faire bouillir l’eau pour cuire les spaghettis. Profitez-en et rassemblez tous les ingrédients.

deux

Alors que, couper les courgettes en rondelles, vous pouvez utiliser une mandoline pour faciliter le processus. Réservez les plus grosses lanières, environ 12, et coupez le reste en julienne. Griller les tranches sur une plaque chauffante chaude et réserver.

3

Coupez un petit morceau de poivron pour chaque tranche de courgette que vous avez réservée et réservez. Le reste, écrasez-le avec le jus de la boîte et ajouter la crème, l’huile et assaisonner avec du sel et du poivre. Le résultat devrait être une sauce au poivre rose.

4

À ce stade, l’eau doit déjà bouillir et vous pouvez faire cuire les spaghettis avec un peu de sel. Alors que, façonner les rouleaux de courgettes. Pour cela, étalez une tranche de courgette, étalez un peu de persil et placez un morceau de poivron et une olive sur la pointe.

5

Rouler toutes les tranches et emmenez-les au gril. Assurez-vous que le fer conserve la chaleur mais sans la flamme et couvert.

6

Mélangez la sauce rose avec la julienne de courgettes et donnez-lui une touche de piquant au micro-ondes. Alors, mélanger la sauce avec les pâtespréalablement égoutté.

sept

Pour servir le spaghettis aux courgettes, déposer une portion de pâtes, saupoudrer un peu de graines de tournesol et décorer avec les rouleaux de courgettes. Un plat spectaculaire ! Et si vous aimez les courgettes, vous pouvez essayer les courgettes à la menthe, une saveur fraîche et exotique.

Si vous avez aimé la recette spaghettis aux courgettesnous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de spaghetti.