Recette de pizza margherita

Pour cette incroyable pizza Margherita, la première chose à faire est de préparer tous les ingrédients, ceux-ci sont pour une grande pizza.

La première chose que nous allons préparer est la pâte. Pour ce faire, placez la farine sur une surface plane et formez un volcan. Autour ajoutez du sel et du poivre au goût, au centre faites un petit trou et placez-y la levure et une pincée de sucre blanc, ceci pour aider la levure à fermenter plus rapidement.

Ajoutez ensuite l'eau tiède et mélangez uniquement avec la levure, quand elle commence à mousser vous pouvez mélanger toute la farine avec l'eau.

Mélangez très bien la pâte à pizza pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte compacte, homogène et molle. Si vous remarquez que la pâte est très dure, ajoutez un peu d'eau.

Placer la pâte à pizza dans un récipient avec un peu d'huile d'olive et couvrir de papier essuie-tout transparent. Laissez lever 30 minutes.

Au bout de 30 minutes, étalez la pâte sur une surface plane et ajoutez de la farine pour éviter qu'elle ne colle. Placer sur une plaque à pâtisserie avec un peu de farine et recouvrir la pâte de concentré de tomate et ajouter du thym selon votre goût.

La pizza margherita est une pizza très classique qui ne contient que du fromage à la tomate et au basilic, il faut donc placer une couche de fromage mozzarella râpé, quelques tranches de tomate et ajouter un peu de sel au goût. Cuire au four 10 minutes à 175ºC.

Servez et dégustez cette délicieuse pizza margherita entre amis ou en famille. Si vous avez aimé cette recette ou si vous avez des questions, laissez-nous vos commentaires.

Si vous avez aimé la recette de Pizza Margherita, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pizza. Vous pouvez également visiter une sélection des meilleures recettes italiennes.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 34 kcal

• Protéines : 16,7 g

• Matières grasses : 13,3 g

• Glucides : 4 g

• Fibres : 3,3 g