Recette de pizza à l’oignon

1

Mettre la farine, le sel, le sucre et dissoudre la levure dans 250cc. eau tiède et huile. Bien pétrir et laisser lever pendant 30m, puis diviser la pâte en quatre petits pains et laisser encore lever pendant 30m.

2

Après cette étape, placez-le dans les pizzerias et laissez-le lever à nouveau.

3

Couper les oignons en fines tranches, ajouter le sel, l’origan, l’ail et un filet d’huile (cela doit être fait au moins deux heures avant.

4

Une fois les pizzas levées, placez les oignons et mettez-les au four pendant 20 minutes, puis ajoutez la mozzarella et faites cuire à nouveau jusqu’à ce qu’elle fonde.

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