Comment préparer le Pincho Tolosa :
1
Coupez la pâte feuilletée en bandes et enveloppez un petit morceau de txistorra dans chaque bande.
2
Baignez la pâte feuilletée avec l’œuf battu et mettez-la à four élevé (250º), jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
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