Comment faire du Pincho Peli :
1
Hachez les poireaux, les carottes, l’oignon, l’ail et la tomate et ajoutez-les dans une casserole dans laquelle nous aurons du beurre et de l’huile très chaude.
2
Quand c’est presque cuit, ajoutez un verre de Porto, le poivre et les moules.
3
Nous laissons finir la cuisson et la servons en tartelettes.
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