Recette de petits pains aux pommes de terre

Comment faire des petits pains aux pommes de terre :

1

Faire fondre le beurre dans l’eau où a été cuite la pomme de terre, ajouter le sel et le sucre, une fois la préparation tiède, ajouter la pomme de terre, la levure, le lait, les œufs battus et bien mélanger.

2

Formez un bol avec la farine, versez le mélange de pommes de terre et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte molle.

3

Laisser reposer dans un bol graissé jusqu’à ce que le volume double.

4

Passé ce temps, formez des boules et faites une croix sur le dessus, laissez reposer à nouveau jusqu’à ce qu’elle double de volume et enfournez à 200°C pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’elle dore légèrement.

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