Une recette simple et pratique mais qui apporte à la table toute la saveur authentique du cuisine italienne et qui vous fera voyager à travers la mer. Pour le faire pâtes végétariennes aux fruits de mer J’utiliserai des paccheri, qui sont un type de pâtes souvent farcies, mais tout autre type peut être utilisé.
Comment faire des pâtes végétariennes aux fruits de mer :
1
La première étape dans la préparation de ce plat de pâtes végétarien est préparer les ingrédients. Gardez à l’esprit qu’au total, nous aurons besoin de 20 grammes d’algues que vous pourrez choisir de goûter.
deux
mettre eau à bouillir dans une casserole avec une pincée de sel, pour cuire les pâtes de façon traditionnelle.
3
Pendant ce temps, pour préparer la sauce marinara, ajouter un verre d’huile dans une marmite large et profonde.
4
Ajouter les câpres, préalablement lavés et égouttés, ainsi que le zeste de citron. Ce dernier doit être coupé en fines lamelles.
5
Ajouter également un trait de jus de citron à la sauce avec une poignée de fenouilfeuilles et tiges tendres, finement découpées.
6
Faire revenir la sauce pendant une minute et ajouter une louche d’eau chaude, ainsi que le safran et les algues. Cuire une minute, bien mélanger le tout et éteindre.
sept
Outre, couper le pain en cubes et faire frire avec quelques cuillères à soupe d’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées. Réservation. Si vous n’avez pas de pain en tranches, vous pouvez utiliser n’importe quel autre pain que vous avez à la maison ou acheter des croûtons prêts à l’emploi.
8
Égoutter les pâtes lorsqu’il reste une minute et réserver l’eau de cuisson. Ajouter les pâtes dans la poêle à la sauce avec une louche de son eau et remuer à feu moyen. Cuire jusqu’à ce que les pâtes soient à leur point.
9
Servir le pâtes végétariennes aux fruits de mer et décorer les plats avec un peu de pain frit, du poivre et des zestes de citron. sur mon blog Cuisine avec feu vert vous pourrez trouver bien d’autres plats comme celui-ci qui vous sortiront du quotidien, je vous attends.
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des trucs
- Vous pouvez utiliser des graines de fenouil pour rehausser le goût de la sauce
