La chauffé C’est une recette colombienne typique qui est faite à partir d’une base de ragoût de tomates et d’oignons. Il est généralement fait avec du riz mais cette fois je veux faire une version différente avec des pâtes. Rappelons que le chauffage se fait à partir des aliments que nous avons dans le réfrigérateur, généralement ce sont des parties d’aliments qui restent de la veille et avec tout cela une recette est faite. Continuez à lire et profitez des restes de nourriture en préparant ce délicieux pâtes chauffées.
Comment faire des pâtes chauffées :
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Notre première étape pour ce faire colombien chauffé consiste à prélister les ingrédients de la recette.
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Devoir hacher les oignons très bien. Ensuite, mettez-les dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile pour faire un ragoût ou une base de hogao, ajoutez du sel, du poivre et un peu d’ail au goût.
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Une fois la sauce prête, réservez-la et c’est parti cuire les pâtes. Pour ce faire, portez une casserole à feu moyen, une fois que l’eau est sur le point de bouillir, ajoutez les pâtes et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres ou al dente. Vous pouvez utiliser le type de pâtes que vous aimez, dans ce cas j’utilise des coudes.
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Faire revenir la poêle où l’on a la sauce à feu moyen, ajouter les pâtes cuites et la viande effilochée en morceaux. Bien mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient intégrés. pâtes chauffées. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les haricots qui sont dans la recette, dans ce cas je l’omets car cela me semblait un peu lourd d’ajouter un ingrédient de plus. Ajouter un peu d’origan sur le dessus pour donner une touche spéciale à notre préparation.
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Servir le pâtes chauffées saupoudrer un peu dessus fromage parmesan râpé, c’est une préparation facile et simple avec une touche familiale. Si vous voulez plus de recette de pâtes et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous
