Recette de pâtes aux calamars et au maïs

Avant de préparer les penne aux calamars, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.

Dans une casserole d'eau bouillante et de sel, cuire les pâtes pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Une fois prêt, égouttez et réservez.

Astuce : Pensez à vérifier le temps de cuisson dans la notice car il peut changer selon le fabricant

A part, dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'oignon et l'ail finement hachés jusqu'à ce que tout soit tendre.

Ajoutez le maïs tendre et continuez à faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tout doré, assaisonnez de sel et de poivre.

Il est ensuite temps d’ajouter les rondelles de calamar assaisonnées à la préparation. Faire sauter quelques minutes, puis ajouter la crème épaisse et cuire à feu très doux jusqu'à ce que la sauce réduise un peu, assaisonner de sel et de poivre.

Enfin, mélangez les pâtes courtes avec la sauce et servez. Vous pouvez accompagner cette superbe recette de pâtes de calamars et de maïs avec du parmesan, du persil finement haché et un verre de vin blanc. Et une autre pâte qui a fière allure avec du maïs décortiqué est les spaghettis carbonara au maïs, essayez-les !

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 935 kcal

• Protéines : 32 g

• Matière grasse : 52 g

• Glucides : 84 g

• Fibres : 5g