La Cuisine mexicaine Il se caractérise par sa grande variété de saveurs, ce qui en fait l’un des favoris au monde. A cette occasion, la combinaison de celle-ci avec la cuisine italienne est présentée, qui se distingue par sa grande variété de pâtes. Ainsi, nous présentons ci-dessous une délicieuse pâte de plumes sur l’une des viandes les plus utilisées en gastronomie comme la poitrine de poulet, avec une touche de cuisine mexicaine, en l’occurrence le chipotle. Rejoignez-nous sur RecetasGratis.net, et ensemble, préparons ce plat délicieux mais simple de pâtes au poulet à la crème de chipotleà déguster en famille ou entre amis.
Comment faire des pâtes au poulet en sauce chipotle :
On pose tout d’abord cuire des pâtes au stylomettre suffisamment d’eau dans une casserole pour couvrir nos pâtes, allumer le feu et ajouter un quart d’oignon, la cuillère à café de poivre entier, 1 pincée de sel et d’ail, 1 cuillère à soupe d’huile et attendre que l’eau commence à bouillir.
Au bon moment de l’ébullition ajouter la pâte de plumes et laissez cuire. Lorsque les pâtes sont al dente, on égoutte l’eau avec laquelle elles ont été cuites et on réserve un moment.
Tour: Attendre 4 à 6 minutes pour que les pâtes soient al dente et non trop cuites.
Pendant ce temps, pour préparer la crème chipotle, dans le mélangeur, nous plaçons la tasse de crème, l’oignon restant, les piments chipotle, la gousse d’ail, le bouillon de poulet et la demi-tasse de lait. Nous allumons le mélangeur pour combiner les ingrédients de la crème. On réserve un instant la crème obtenue.
Par contre, on sale et on poivre couper le blanc de poulet en petits morceaux. Enfin, dans une autre casserole, placez les deux cuillères à soupe d’huile restantes; Lorsque l’huile est chaude, ajouter les morceaux de poulet, attendre un moment jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
sans s’arrêter de bouger, ajouter la crème chipotle préalablement réservé, laisser frire un peu et ajouter les pâtes pen.
Tour: Pour déguster les pâtes, on peut les accompagner de morceaux de bolillo grillés.
Pour finir le recette de pâtes à la sauce chipotleajoutez la demi-tasse de grains de maïs cuits, assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
Et prêt! Vous pouvez maintenant servir votre assiette de pâtes au poulet sauce chipotle et dégustez-le en famille ou entre amis. Vous pouvez préparer une salade de potiron en entrée et un chocoflan en dessert. Bon Appetit!
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