Mise à jour : 23 février 2016
Une recette parfaite pour le dîner ou le déjeuner du week-end. La pâtes au brocoli il deviendra l’un de vos favoris et rappelez-vous que vous pouvez toujours utiliser le type de pâtes que vous préférez.
Comment faire des pâtes au brocoli :
un
Cuire les pâtes et le brocoli séparément avec de l’eau bouillante et une pincée de sel. Vérifiez les instructions du fabricant de pâtes pour faire les pâtes al dente. Quant au brocoli, rappelez-vous de ne pas le faire cuire plus de 7 minutes.
2
Pendant ce temps, hacher finement l’ail et l’oignon. Lorsque tout est prêt, égouttez les pâtes, ajoutez un filet d’huile pour qu’elles ne collent pas et réservez.
3
Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir l’oignon et l’ail, lorsqu’ils commencent à devenir transparents, ajouter les morceaux de brocoli et faire revenir le tout ensemble. Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre si nécessaire.
4
Ajouter la sauce dans la casserole avec les pâtes chaudes et remuer le tout avec un peu de crème épaisse. La quantité est au goût.
5
Servir le pâtes au brocoli et décorer chaque assiette avec du persil finement haché et du fromage râpé. Et si vous souhaitez varier l’ingrédient principal, vous pouvez également préparer un délicieux plat de pâtes aux courgettes.
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