Cette fois je vous propose dans Free Recipes un apéritif sensationnel, des feuilletés farcis salé idée de mon cher ami Bergua, qui a toujours des idées fantastiques et très originales. Je n’avais jamais essayé la combinaison de sobrasada et de miel et j’ai adoré. Ce contraste entre la douceur du miel et la salinité de la sobrassada, accompagné de la présence croustillante et moelleuse de la pâte feuilletée est tout simplement magnifique.
Malgré ce que cela peut paraître, ces canapés sobrassada au miel ils sont une bouchée légère. Pour commencer et ne pas s’arrêter, wow 🙂 J’ai fait ces tartelettes fourrées salées pour l’anniversaire de mon mari et elles ont disparu instantanément. Toute ma famille s’est plainte à moi de leur rareté, hehe. Pour la prochaine fois je dois faire au moins le double car ils sont sensationnels !
Comment faire une pâte feuilletée salée :
1
Tout d’abord, réaliser ces mini feuilletés farcis salés dans un bol mélanger la sobrasada et le miel jusqu’à l’obtention d’une masse homogène. Maintenant, en été, il n’y a pas de problème, mais lorsqu’il fait plus froid, si le miel est très dense, nous pouvons le mettre au micro-ondes pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’il soit fluide et adapté au mélange.
2
Garnir généreusement la pâte feuilletée salée originale et saupoudrer de graines de sésame dessus. Puis on met les volauvans sobrassada au miel au four à 160 ºC environ 8-10 minutespour que la pâte feuilletée soit teinte dans la couleur de la sobrassada.
3
Nous pouvons servir le tartelettes farcies au sel avec chaud ou froid, car ils sont fabuleux dans les deux sens. Vous verrez, si vous les essayez, vous répéterez à coup sûr. délicieux!
Et pour plus d’idées d’apéritifs n’oubliez pas de passer sur mon blog minutes de cuisine. Un câlin! 🙂
Astuce: Vous pouvez aussi remplacer les graines de sésame par d’autres noix et obtenir des tartelettes de sobrassada au miel et aux pignons de pin, par exemple.
Si vous avez aimé la recette Pâte feuilletée farcie saléenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de pâte feuilletée salée.
