Cette fois, nous cuisinons un nouveau pâté au Thermomix mais où l’ingrédient principal est les œufs durs. De plus, comme nous aurons besoin de faire des œufs durs, nous vous apprendrons à cuisiner des œufs durs avec le Thermomix.
Continuez à lire attentivement la procédure exacte pour préparer un exquis pâté aux œufs durs au Thermomixune recette très simple et pratique pour se sortir du pétrin si vous avez des invités à la maison ou si vous souhaitez prendre une collation entre amis.
Comment faire du pâté aux œufs durs au Thermomix :
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La première chose que nous ferons pour préparer notre pâté au Thermomix sera cuire des oeufs durs. Pour ce faire, nous plaçons les œufs dans le panier et les mettons de côté.
Placez l’eau et le vinaigre à l’intérieur du verre et à l’intérieur, le panier. Programmez ensuite le Thermomix pendant 20 minutes, en activant le mode varoma et avec la vitesse à 2.
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Une fois la machine terminée, retirez le panier à l’aide de la spatule et plongez les œufs dans l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Si vous avez des questions sur la façon de réaliser des œufs durs, vous pouvez consulter notre article sur les œufs durs parfaits, où vous trouverez quelques astuces et techniques.
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On continue la préparation du pâté avec le verre Thermomix très propre et les œufs durs, pelés et hachés. Ensuite, placez les œufs dans le verre et programmez pour 3 secondes à la vitesse 4. Ajoutez ensuite l’huile ainsi que le vinaigre, le sel et le poivre et programmez à nouveau mais à la vitesse 3 pendant 8 secondes.
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Raclez ce qui reste sur les parois du verre à l’aide de la spatule et conservez le pâté au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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Le moment venu, servez et dégustez pâté aux œufs durs au Thermomix, en décorant le bol ou chaque toast individuel avec des tranches d’olives farcies. Vous pouvez servir cette tartinade tiède ou froide et elle se marie parfaitement avec des crackers à l’huile salée ou du pain grillé.
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