Il Pâté de pomfret fumé au Thermomix C’est une préparation que vous pouvez facilement préparer à la maison sans perdre beaucoup de temps ni faire de gros efforts si vous aimez vraiment le poisson. Vous verrez qu’avec une touche de crème et d’œuf c’est pâté de pomfret fumé le blanc est bon à lécher les doigts. Essayez cette recette facile pâté de pomfret que nous mettons à votre disposition aujourd’hui dans RecetasGratis et dites-nous ce que vous en pensez.
Comment faire du pâté de pomfret fumé au Thermomix :
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Pour commencer à préparer ce pâté de pomfret fumé au Thermomix, la première chose à faire est bien vidanger l’huile toutes les boîtes de thon et d’anchois (avec une passoire puis en les pressant) et placez le contenu dans le verre Thermomix.
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Ajoutez ensuite les œufs, la crème et le poivre moulu et programmez le Thermomix 30 secondes à la vitesse 5. Nous n’allons pas ajouter de sel à ce pâté de pomfret fumé car les poissons que nous utilisons sont déjà salés.
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Ensuite, ajoutez la pomfret fumée et programmez le Thermomix pendant 5 minutes à une température de 85º C et à la vitesse 5. Ensuite, nous ajustons la texture du pâté de pomfret et le plaçons dans le moule souhaité.
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Pour finir, nous mettons le Pâté de pomfret fumé au Thermomix au réfrigérateur et laissez-le refroidir jusqu’à ce qu’il ait la bonne consistance. Et ce sera prêt à déguster ! Vous pouvez l’accompagner de quelques tranches de pain grillé ou de quelques tranches de pain maison.
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