Comment faire un pâté de crabe et de crevettes au Thermomix :
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Pour commencer à préparer ce délicieux pâté au Thermomix, la première étape est préparer les ingrédients. La quantité de ciboulette peut varier selon les goûts et nous utiliserons des crevettes décortiquées.
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Mettez le beurre, la ciboulette, les crevettes et le crabe dans le verre Thermomix. Planifier par 6 minutes à une température de 100º à la vitesse 4.
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Lorsqu’il reste 2 minutes avant la fin du programme, ajouter le sherry fin. Si vous n’avez pas de Sherry, vous pouvez utiliser n’importe quel autre type de bon vin que vous avez sous la main.
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Une fois le Thermommix terminé, ajouter la crème par la bouche à la préparation et reprogrammez à la vitesse 8.
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Retirez tout le contenu du verre Thermomix à l’aide d’une spatule et mettez-le dans des bols ou des baignoires de verre.
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Conserver au réfrigérateur au moins quelques heures jusqu’à ce que le pâté prenne.
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Ensuite, vous pouvez servir le Pâté de crabe et crevettes au Thermomix Accompagnez-le de quelques crackers ou de pain grillé. Vous pouvez décorer les pots avec quelques légumes verts, comme du persil, de la coriandre ou de la ciboulette. N’oubliez pas qu’avec votre Thermomix vous pouvez également réaliser des croquettes ou des génoises.
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