Recette de pâte à pizza

La première étape pour réaliser une pâte à pizza maison sera d’activer la levure. Pour ce faire, ajoutez la cuillère à soupe de sucre et la levure dans la tasse d'eau tiède. Remuez bien et laissez reposer. Ne le laissez pas trop gonfler car il pourrait déborder.

Versez presque toute la farine dans un bol ou sur le plan de travail et pensez à en laisser un peu à mettre au bout de la pâte, pour l'étirer. Faites un trou au milieu, ajoutez le sel jusqu'au bord, versez la levure déjà levée dans le trou, l'huile et mélangez un peu.

Petit à petit, ajoutez l'eau tiède, et mélangez le tout jusqu'à ce que la pâte se forme. Ajoutez l'eau que vous jugez nécessaire.

Une fois la pâte formée, laissez-la reposer dans un bol recouvert d'un film plastique. Laissez reposer aussi longtemps que vous le souhaitez. La pâte à pizza doit doubler ou tripler de volume.

Enfin, après l'avoir laissé reposer le temps souhaité, vous pourrez étirer la pâte à pizza maison et réaliser la pizza avec les saveurs que vous aimez le plus.

Chez RecetasGratis.net, nous vous recommandons d'essayer la pizza aux champignons et bacon ou la célèbre pizza carbonara.

Astuce : Avec ce type de pâte vous pouvez également faire du pain si vous le souhaitez.

Si vous avez aimé la recette de pâte à pizza, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pizza.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 842 kcal

• Protéines : 22 g

• Matière grasse : 22 g

• Glucides : 144 g

• Fibres : 6g