Recette de patachi

Patachi est une soupe andine traditionnelle du Pérou qui rassemble des tubercules, des céréales, des mènes et des légumes qui poussent dans les montagnes, les entrelacant avec un mélange de viandes qui fournissent des protéines. C'est une recette très appréciée dans les régions d'Ayacucho, Huancavelica et Junín, où elle est appréciée comme un aliment réconfortant et plein de saveurs.

Dans les recettes, nous vous apprenons Comment est le Patachi péruvien. À la cuisine!

Comment faire Patachi: