Il Brûlé à la poêle C’est une autre friandise typique de la Communauté valencienne, en Espagne, pour le Fêtes de Pâques et de la Semaine Sainte. Ce délicieux pain sucré et moelleux Il est servi aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter, seul ou accompagné de beurre ou de confiture. Apprenez à préparer le pancake valencien avec l’aide du thermomix Suivez ces étapes simples et profitez de la saveur la plus traditionnelle.
Comment faire du Panquemado avec Thermomix :
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Pour faire le crêpes au thermomix la première chose que nous ferons est moudre le sucre. Pour ce faire, versez le sucre dans le verre et broyez progressivement aux vitesses 5-7-9. Puis, après quelques secondes, ajouter le zeste de citron et finir de broyer le tout ensemble.
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continuer avec ça recette thermomix et ajouter les oeufs entiers au mélangebattre pendant une minute à 40º avec la vitesse 4. Puis ajouter le reste des ingrédientsen commençant par les liquides et en terminant par la farine, programmez le thermomix pendant 40 secondes à la vitesse 6.
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Une fois le cycle terminé, va à la vitesse de pointe pendant encore 3 minutes. Laisser reposer le mélange dans le même verre thermomix jusqu’à ce que son volume augmente au moins du double et pétrir pour former les crêpes.
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Pour finir ça recette au thermomix faire 3 boules de pâte pancake et faites une coupe en forme de croix en haut. Laisser reposer jusqu’à ce qu’il double à nouveau de taille, ce processus peut prendre une heure.
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A part, battre le blanc d’un autre œuf et avec un pinceau peindre les pains puis saupoudrer le sucre sur les crêpes. Cuire au four pendant 30 minutes à 180º. Servez-le fraîchement sorti du four avec un shake au chocolat pour le petit-déjeuner ou une collation. Rappelez-vous que pour semaine Sainte Vous pouvez également préparer de délicieux pestiños.
